São uma pequena família de Ovelhas (Ovis áries), mamíferos ruminantes bovídeos da sub-família Caprinae. O bebé nasceu há poucas horas e são originários da região da bacia do Loire, têm cor clara, corpo coberto de lã, cabeça deslanada, olhos grandes, lábios grossos, cornos em ambos os sexos, úbere de forma globosa, membros finos e compridos, bem aprumados e deslanados abaixo do joelho, podem atingir 60 kg de peso, alimentam-se de erva, palha e farinhas, têm uma enorme importância económica, pois tudo lhes tiram: a carne, o leite e a lã, começaram a ser domesticadas na idade do Bronze e na cultura popular, são associadas à ideia de inocência.
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